巧克力爆米花的做法

巧克力爆米花

by 明月燕子 · 4 收藏 · 58 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
爆米花专用玉米粒80克 巧克力50克 黄油40克 2人份
辅料 others
10克
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明月燕子
155菜谱 6239粉丝

只需要把玉米粒放进烤笼,开启烤箱的旋转烘烤功能,就可以坐等爆米花出炉啦!原味爆米花已经很香了,但是今天我们做巧克力的,还需要让爆米花均匀粘上巧克力酱。这样就可以吃到浓浓巧克力香的嘎嘣脆的爆米花啦 。

巧克力爆米花的做法

步骤 step

1

巧克力爆米花的步骤

准备好所需要的原料

步骤 step

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巧克力爆米花的步骤

把玉米粒放在烤笼里

步骤 step

3

巧克力爆米花的步骤

烤箱预热后,把烤笼放进烤箱中,选择旋转烘烤功能,200度10分钟开始烘烤

步骤 step

4

巧克力爆米花的步骤

烤好后取出烤笼

步骤 step

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巧克力爆米花的步骤

把爆米花倒在大的容器中进行冷却,期间多翻动几次帮助快速冷却。

步骤 step

6

巧克力爆米花的步骤

不粘锅小火加热,放入黄油进行融化

步骤 step

7

巧克力爆米花的步骤

黄油完全融化后放入黑巧克力和糖,边融化边搅拌至巧克力和糖完全融化后离火

步骤 step

8

巧克力爆米花的步骤

倒入爆米花快速翻拌均匀,使每粒爆米花都裹上巧克力酱。

巧克力爆米花的成品图

巧克力爆米花成品图
巧克力爆米花成品图
巧克力爆米花成品图
巧克力爆米花成品图

巧克力爆米花的烹饪技巧

技巧 tips

1、用料里面糖的用量和所用的巧克力、个人口感而定。我用的可可脂含量65%的黑巧克力。
2、爆米花出炉后倒在容器中尽量摊平或多翻动,帮助尽快散热,以保证爆米花的香脆口感,

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

尽量不吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
21.35

不吃
糖尿病人群
432.7
大卡

不吃
减肥人群
33.5

不吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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