炝菜花的做法

炝菜花

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工艺 其它工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
辅料 others
食盐适量 适量 花椒适量
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炝菜花的做法

步骤step

1

菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净

步骤step

2

洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分

步骤step

3

锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出

步骤step

4

再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅

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