炝拌粉丝紫甘蓝的做法

炝拌粉丝紫甘蓝

by 玉池桃红 · 2 收藏 · 26430 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
紫甘蓝半个 粉丝1把 3人份
辅料 others
食盐3克 1根 4瓣 香菜1小把 白糖1小勺 白醋1小勺 植物油10克
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玉池桃红
1088菜谱 19532粉丝

紫甘蓝具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰 富的维生素C,维生素E,维生素U,胡 萝卜素,钙、锰,钼以及纤维素。

炝拌粉丝紫甘蓝的做法

步骤step

1

紫甘蓝和香菜洗净后切成细丝备用;粉丝用开水焯软捞出淋干水分

步骤step

2

蒜切末,葱切葱花;取大碗一只放紫甘蓝、粉丝、盐、糖拌匀;锅中放少许油,5成热时放入葱花、蒜末和花椒炸出香味。取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀

步骤step

3

关火,将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上(可以用一个小筛子把油过滤,其他料不要),放香菜搅拌均匀即可食用

炝拌粉丝紫甘蓝讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
27.58

不吃
糖尿病人群
161.7
大卡

少吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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