千层肉饼的做法

千层肉饼

by 喂谷美食记 · 0 收藏 · 15442 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
面粉300克 肉末适量 2人份
辅料 others
料酒2勺 生抽4勺 老抽1勺 香油1勺 适量 适量 十三香1小勺 1小勺 白胡椒适量 鸡蛋50克
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喂谷美食记
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千层肉饼

千层肉饼的做法

步骤 step

1

千层肉饼的步骤

面粉300克,加水打湿,揉成团,放置半小时

步骤 step

2

千层肉饼的步骤

肉末中放入料酒1勺、生抽4勺、老抽1勺、香油1勺、姜末葱花适量、十三香1小勺、食盐1小勺、白胡椒粉适量、鸡蛋1个,拌匀腌制15分钟

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3

千层肉饼的步骤

案板上撒面粉,将面团擀成面饼,铺上肉末

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4

千层肉饼的步骤

从中间切半刀,卷起

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5

千层肉饼的步骤

整成圆形

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6

千层肉饼的步骤

再次檊圆

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7

千层肉饼的步骤

煎至两面金黄,出锅切成小块即可

千层肉饼的成品图

千层肉饼成品图

千层肉饼讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
33.6

不吃
糖尿病人群
304.8
大卡

不吃
减肥人群
7.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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