蒲公英炒鸡蛋的做法
步骤
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1
蒲公英挖回来，择洗干净，最好泡1-2小时，好方便清洗！
步骤
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2
开水入锅焯水，可以适量加少许食盐，能锁住营养，保持颜色！
步骤
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3
焯水不到一分钟吧！捞出入凉水中拔凉
步骤
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4
控水后，切成末，如图
步骤
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5
入碗加两个鸡蛋
步骤
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6
加少许食盐，不要加多了，不喜盐
步骤
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7
用筷子搅散了它，如图
步骤
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8
锅里油烧热，放葱花炒香
步骤
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9
倒入蒲公英，摊平了，如图
步骤
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10
一面煎好，再煎另一面
步骤
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11
煎炒到焦黄至熟即可
蒲公英炒鸡蛋的成品图
蒲公英炒鸡蛋的烹饪技巧
技巧
tips
①蒲公英野生的，要到环境好无污染的地里挖菜\n②蒲公英要焯水去除下草腥味，也更好鲜美\n
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
3.15
克
多吃
糖尿病人群
101.7
大卡
少吃
减肥人群
6.2
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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