皮皮虾两吃的做法

皮皮虾两吃

by 颖涵的快厨房 · 8 收藏 · 5925 浏览
工艺
口味 麻辣味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
皮皮虾3斤 2人份
辅料 others
一个 半碗 花椒1把 食用油多量 1根 1头 辣椒半碗 麻椒半碗 白糖2大勺 料酒适量
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颖涵的快厨房
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hi~你们好么,我是颖涵

还记得上次做的西班牙蒜味虾嘛

好多小伙伴在底下评论说幸亏爆的不是我皮皮虾

这一说到提醒我了,怎么能漏掉皮皮虾呢

来~皮皮虾我们走!

两种口味,白灼和辣炒

白灼格外鲜美,独家秘方辣炒好吃又过瘾哦~

皮皮虾两吃的做法

步骤 step

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皮皮虾两吃的步骤

如此纯洁的皮皮虾你看着有没有很心动呢!

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2

皮皮虾两吃的步骤

我们先来做个蘸汁
姜切沫加入米醋
就是这么简单
蘸汁就做好啦

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皮皮虾两吃的步骤

现在开始煮虾啦
一把花椒和姜片先放入水中

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皮皮虾两吃的步骤

水沸放入皮皮虾

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皮皮虾两吃的步骤

等皮皮虾变色后大约4-5分钟把“过气网红”捞出来吧

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皮皮虾两吃的步骤

冒着热气的皮皮虾就新鲜出炉啦
白灼的做法保留了虾最原始的鲜美哦

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皮皮虾两吃的步骤

用白灼好的虾顺便来个辣炒
色泽红润看着食欲大开吧!

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皮皮虾两吃的步骤

锅中倒入油

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皮皮虾两吃的步骤

油温热后先加入葱姜蒜炒香
别犹豫可以多放蒜,讲真蒜真的很好吃
蒜微黄后放2大勺郫县豆瓣酱

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皮皮虾两吃的步骤

炒出红油后放入辣椒和麻椒

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皮皮虾两吃的步骤

将调料全部香味超出后倒入焯熟的皮皮虾

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皮皮虾两吃的步骤

倒入2大勺白糖和料酒
(敲黑板,糖是提鲜的秘密武器哦)

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皮皮虾两吃的步骤

翻炒均匀让皮皮虾充分入味

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皮皮虾两吃的步骤

最后乘盘
把调料浇到做好的皮皮虾上
辣炒皮皮虾就完成啦!

皮皮虾两吃的成品图

皮皮虾两吃成品图
皮皮虾两吃成品图

皮皮虾两吃的烹饪技巧

技巧 tips

白灼和辣炒放在一起是不是超有食欲的
口水都流下来了吧
别骑着皮皮虾去找蓝盆友啦
快点把它们吃进肚子里吧

皮皮虾两吃讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.79

少吃
糖尿病人群
51.6
大卡

多吃
减肥人群
0.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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