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枇杷糖水的做法

枇杷糖水

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83小钟

菜谱:432 / 关注:0 / 粉丝:5250 枇杷糖水的原文 / 2014-05-27 / 人看过

这枇杷糖水放在我小时侯,应该要叫枇杷罐头才对。做法还是那个做法,味也还是从前那个味儿,只是不知道从什么时侯开始,“罐头”这个词突然就被“糖水”两字给代替了。
  楷杷常在秋冬开花,果实在春夏成熟,因此被称作是“独备四时之气”的水果。枇杷味道甜美,营养丰富,富含葡萄糖,钾、磷、铁、钙以及多种维生素,而且还有清热润肺、止咳化痰的功效。

用料

主料

调料

枇杷糖水的做法

1.新鲜枇杷剥去外皮

2.用刀对半切开,挖去枇杷核以及内壁上的白膜

枇杷糖水cK.jpg

3.把处理好的枇杷果肉放进清水中浸泡

4.全部处理完后装进汤锅,加枇杷两倍量的清水

枇杷糖水mg.jpg

5.加入冰糖

6.大火煮开后转中小火煮20分钟左右关火,待晾凉后入冰箱冷藏后食用 

枇杷糖水fA.jpg

枇杷糖水gd.jpg

枇杷糖水Hn.jpg

烹饪技巧

1、处理好的枇杷放置时会变色,放清水中会有所减缓;

2、另外, 轻微变色,或者剥皮时枇杷果肉表面有所损伤不用太在意,煮过后就会回复到漂亮的模样。 

枇杷糖水的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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