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苹果南北杏瘦肉汤的做法

苹果南北杏瘦肉汤

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涛涛妈咪

菜谱:299 / 关注:0 / 粉丝:3070 苹果南北杏瘦肉汤的原文 / 2013-06-06 / 人看过

这样用苹果和瘦肉来炖出来的汤,加上一点南北杏,出来的汤是很清甜的,没有很杂乱的味道,有着一股清香的苹果味,很好喝,特别是小朋友,最喜欢这样水果味道的汤啦。

用料

主料

调料

苹果南北杏瘦肉汤的做法

1.猪肉洗净切成适中的块状,锅内烧适量的水,烧开后放入瘦肉氽烫一会,去除血水后捞出洗净待用,南杏仁、北杏仁对半切开,洗净待用

苹果南北杏瘦肉汤FX.jpg

2.苹果一个洗净去核不去皮也切成块备用,将氽烫过的猪瘦肉块,苹果块和南北杏仁15克放入汤煲中,加入适量的水

苹果南北杏瘦肉汤ju.jpg

3.大火煮滚后转小火煲制1小时,加入适量的盐搅拌均匀即可

苹果南北杏瘦肉汤rV.jpg

苹果南北杏瘦肉汤xp.jpg

烹饪技巧

1、猪瘦肉选用梅肉或香蕉肉,这样的肉质煲出来还是软而不柴,可以吃的;

2、苹果不要去皮,一来皮有营养,二来去了皮容易一煲就烂了;

3、我买的苹果很甜,所以汤出来有一定的甜味,如果喜欢有点甜的汤水,可以加一个蜜枣或都加一小块小冰糖来煲,这样出来也很好喝的。

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