回到顶部
平菇炒鸡蛋的做法

平菇炒鸡蛋

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
健脑益智
保肝
动脉硬化
防癌
延年益寿
美容护肤
抵抗力
散瘀止疼
益智

斯佳丽

菜谱:1115 / 关注:0 / 粉丝:16896 2017-09-20 / 人看过

这道“平菇炒鸡蛋”, 我小时候妈妈经常做的菜,它食材很简单易得,做法也很简单, 由于平菇的味道鲜美,也让这道家常的小菜有着让人眷念的家的味道。 直到现在自己开始做菜,这菜也经常出现在我家的餐桌上、我的便当盒中。。。是那记忆中妈妈菜的味道。下面就来跟着我来学学这菜的做法吧。

用料

主料

辅料

平菇炒鸡蛋的做法

1.

准备好原材料;

2.

鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐和1勺料酒打散;

3.

热锅凉油,倒入鸡蛋液, 煎至定型;

4.

用筷子划散成小块后盛出备用;

5.

倒入少许油, 放入平菇进去翻炒;

6.

翻炒至平菇微微发软后加入适量的盐翻炒均匀;

7.

倒入刚刚炒好的鸡蛋块, 翻炒均匀即可。

8.

端上桌了。

平菇炒鸡蛋成品图

平菇炒鸡蛋成品图
平菇炒鸡蛋成品图
平菇炒鸡蛋成品图
平菇炒鸡蛋成品图

烹饪技巧

1. 鸡蛋中加入点料酒, 能帮助鸡蛋去腥, 还能让鸡蛋更蓬松; 2. 将平菇炒的微微发软后加入盐调味, 再放入炒好的鸡蛋进去翻炒均匀即可。

平菇炒鸡蛋的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

平菇炒鸡蛋的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热