啤酒鸭的做法
步骤
step
1
将鸭子焯水，焯水去血沫后捞出。
步骤
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2
锅中倒入适量食用油，倒入葱姜蒜，麻椒，炒香。
步骤
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3
倒入鸭块，炒出鸭油。
步骤
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4
放入干辣椒炒出香味，放入蚝油，老抽，翻炒上色。
步骤
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5
倒入啤酒，盐一勺，鸡粉一勺，白糖一勺，八角两粒，盖上锅盖小火炖30分钟。
步骤
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6
倒入东古酱油提鲜，开大火收汁即可。
啤酒鸭的成品图
这道菜适合我吃吗？
减肥人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血糖人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
2.8
克
多吃
糖尿病人群
90
大卡
多吃
减肥人群
1.5
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
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