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啤酒烧鸭腿的做法

啤酒烧鸭腿

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菜谱:90 / 关注:0 / 粉丝:256 啤酒烧鸭腿的原文 / 2013-09-06 / 人看过

吃多了鸡肉,总想着换换样。上次做了三杯鸭,这次来个啤酒烧鸭腿。液体量全部用的啤酒,一滴水没加。

用料

主料

调料

啤酒烧鸭腿的做法

1.葱洗净切段,一部分切成葱花,姜切片,干辣椒切小段备用,鸭腿洗净切小块,凉水下锅氽水

啤酒烧鸭腿KH.jpg

2.水煮开后撇去上面的浮沫,氽好后的鸭块盛出备用

啤酒烧鸭腿vW.jpg

3.锅中烧热植物油,葱段,姜片和干辣椒下锅爆香,放入氽过水的鸭肉块,翻炒至稍焦

啤酒烧鸭腿hJ.jpg

4.加入酱油、料酒、冰糖、盐、翻匀,加入500毫升的啤酒

啤酒烧鸭腿Pj.jpg

5.大火煮开改小火炖熟入味,开大火收汁,盛出撒上葱花

啤酒烧鸭腿Yq.jpg

啤酒烧鸭腿Dm.jpg

啤酒烧鸭腿qd.jpg

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