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啤酒烧茄子的做法

啤酒烧茄子

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塞北主妇

菜谱:275 / 关注:0 / 粉丝:4409 啤酒烧茄子的原文 / 2013-04-22 / 人看过
用料

调料

啤酒烧茄子的做法

1.把茄子洗净后不去皮,切成滚刀块,把切好的茄子放入电饼铛中,加热2分钟,待茄子表面变软时,取出

2.西红柿洗净,切成滚刀块;尖椒洗净,去蒂和籽,切成和西红柿大小一样的块;大蒜切片备用

啤酒烧茄子gv.jpg

3.锅中放少许油,用一半的蒜片煸炒出香味

4.放入干煸好的茄子

啤酒烧茄子HJ.jpg

5.再放入西红柿、尖椒、盐和鸡精

啤酒烧茄子yX.jpg

6.把剩余的蒜片放入锅中,把茄子翻炒均匀,加入啤酒焖,啤酒的量以快要没过茄子为宜

7.待茄子熟后,出锅前加水淀粉勾芡即可 

啤酒烧茄子dG.jpg

啤酒烧茄子dD.jpg

啤酒烧茄子eQ.jpg

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