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啤酒卤蛋的做法

啤酒卤蛋

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菜谱:349 / 关注:1 / 粉丝:2757 啤酒卤蛋的原文 / 2011-09-13 / 人看过
用料

调料

啤酒卤蛋的做法

1.鸡蛋洗一下,凉水下锅煮熟

2.捞到凉水里浸一下,剥皮的时候比较容易

啤酒卤蛋qw.jpg

3.在案板上把鸡蛋壳滚碎

4.把鸡蛋壳剥下来

啤酒卤蛋Am.jpg

5.剥完皮的鸡蛋放锅中,倒入一罐啤酒

6.加入适量盐和白糖

啤酒卤蛋fM.jpg

7.加生抽和老抽

8.用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下

啤酒卤蛋AS.jpg

9.大火煮开,小火慢慢煮

10.汁收的差不多的时候,啤酒卤蛋就做好了

啤酒卤蛋fc.jpg

啤酒卤蛋bB.jpg

啤酒卤蛋PP.jpg

啤酒卤蛋pf.jpg

菜品特色

       说起卤蛋,大家都会想到用现成的卤料来做,或者各种佐料配在一起来做卤蛋。今天咱做一种简易版卤蛋,不用为找各种佐料而苦恼。主要佐料呢,是一罐啤酒。啤酒做卤蛋,有麦香味,加上其它作料,就有卤蛋的味道了。简单的几步,做出不一样的卤蛋。

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