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飘香卤肉饭的做法

飘香卤肉饭

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优妈美食

菜谱:260 / 关注:2 / 粉丝:5476 2018-12-11 / 人看过

这个卤肉饭的方法是在贝太上面看到的,看到的第一眼我就疯狂了,内心强烈的呐喊,我不减肥了!我要大开吃戒!明知道吃猪肉,吃油滋滋,喷喷香的卤肉饭会让几天的运动都白费,但是,真的管不了那么多了,想想吧,先把洋葱煎炸的香香透透的,再跟鲜美浓郁的肉丁煮在一起,想不好吃都难啊,而且不是一般的好吃。

用料

主料

辅料

飘香卤肉饭的做法

1.

红洋葱洗净去皮切去两端后切成丝

2.

炒锅里放略多的油烧热,然后放入洋葱丝大火煸炒,也可以用油炸,那样更快

3.

最后炒到洋葱丝金黄酥脆即可出锅,锅里留炸洋葱的底油

4.

把五花肉切成大小均匀的肉丁

5.

放入切好的葱、姜、蒜末爆香

6.

放入肉丁煸炒出油,颜色变的微黄

7.

在肉丁里加入一大碗的清水、1汤匙酱油、1茶匙白糖、1茶匙料酒煮开转小火

8.

水开20分钟以后加入酥脆的洋葱丝一起小火再煮20分钟

9.

最后汤汁收干,卤肉就完成了,喜欢鸡蛋的可以把剥了壳的熟鸡蛋在第7步的时候就加进去

10.

准备好米饭

11.

儿菜切片沸水下锅焯烫一分钟捞出,也可用其他青菜代替

12.

在米饭上面摆好儿菜,舀入带汤汁的卤肉浇在饭上面即可开吃

飘香卤肉饭成品图

飘香卤肉饭成品图
飘香卤肉饭成品图
飘香卤肉饭成品图
飘香卤肉饭成品图
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