胚芽米牛肉焖饭的做法

胚芽米牛肉焖饭

by 秋天到枫叶红 · 450 收藏 · 5374 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
牛肉200克 胚芽米300克 豆角200克 胡萝卜1根 3人份
辅料 others
适量 适量 酱油10毫升 大葱少许 牛肉汤适量
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秋天到枫叶红
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天气寒冷,冬季正是吃牛羊肉的最佳季节。
今天用牛肉制作了焖饭,以前经常制作焖饭,但用牛肉还是第一次做。
选用的胚芽米,焖饭很香,米粒与牛肉的香味互相交融,各自成粒,油润软弹,香浓好吃。

胚芽米牛肉焖饭的做法

步骤 step

1

胚芽米牛肉焖饭的步骤

将食材准备好(忽略蕃茄)。

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2

胚芽米牛肉焖饭的步骤

牛肉是选用清炖好的,改刀成小块。

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3

胚芽米牛肉焖饭的步骤

胡萝卜洗净后切条状。

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4

胚芽米牛肉焖饭的步骤

豆角洗净后掰成段。

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5

胚芽米牛肉焖饭的步骤

锅中放少许油,放入葱花爆香。

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6

胚芽米牛肉焖饭的步骤

将胡萝卜和豆角放入煸炒。

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7

胚芽米牛肉焖饭的步骤

稍后放入牛肉块。

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8

胚芽米牛肉焖饭的步骤

加入少许盐和酱油。

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9

胚芽米牛肉焖饭的步骤

放入少许牛肉汤,待蔬菜五分熟后关火。

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胚芽米牛肉焖饭的步骤

将胚芽米淘洗干净。

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胚芽米牛肉焖饭的步骤

倒入锅中,放入比平时少一些的清水。

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胚芽米牛肉焖饭的步骤

将炒好的牛肉菜倒入锅中。

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13

胚芽米牛肉焖饭的步骤

按正常煮饭键,直到成熟。

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胚芽米牛肉焖饭的步骤

拌匀即可享用。

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胚芽米牛肉焖饭的步骤

与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选。

胚芽米牛肉焖饭的成品图

胚芽米牛肉焖饭成品图
胚芽米牛肉焖饭成品图
胚芽米牛肉焖饭成品图
胚芽米牛肉焖饭成品图

胚芽米牛肉焖饭的烹饪技巧

技巧 tips

根据家人喜好可选用羊肉、鸡肉、猪肉、排骨之类的肉类都是可以的。
蔬菜可以选用自己喜欢的食材,最好是汤汁少一些的。
红萝卜属脂溶性食材,经过煸炒才会充分释放它的营养,建议多炒一会。

胚芽米牛肉焖饭讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
20.72

不吃
糖尿病人群
155.8
大卡

少吃
减肥人群
1.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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