培根芝士馒头的做法

培根芝士馒头

by 多幸福多快乐 · 5 收藏 · 36976 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
馒头2个 培根3片 奶酪片3片 黄瓜小半根 3人份
辅料 others
食用油少许
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多幸福多快乐
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今天早上给家人用剩馒头做了份培根芝士开花馒头当早餐,本来是想说它像朵花儿一样盛放,端出来以后却被多爸和多多说成是刺猬馒头!让他们这一说,我看着也像个小刺猬了!多多还有模有样的拔下一根馒头来跟爸爸说,看,这根刺还挺好吃!这爷俩你一根我一根的很快消灭掉了一个大馒头! 可不是好吃么,这里面有培根,有奶酪,还有清爽的黄瓜,外焦里嫩咸香可口,拍照的时候我都忍不住先吃了点掉的馒头皮,是真香啊!
话说这个馒头做法是前一阵子在朋友圈里看到的,后来又看到好几个晒不同搭配的,如果想要拉丝效果的,就用做披萨的那种马苏里拉奶酪,想要咸香可口味道再重一点的,可以再倒一点腐乳汁进去。颜色多搭配几种,会更有食欲。有个强大的美食朋友圈也是一种幸福啊,每天刷刷朋友圈就可以从中学习到很多美食的制作方法,天天变着花样的做美食!既然从中受益,我也绝不藏私,自己学会了也要分享给大家,让剩馒头在餐桌上也能吃出不一样的感觉!具体做法请往下看!

培根芝士馒头的做法

步骤 step

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培根芝士馒头的步骤

准备馒头,最好大一点,圆的方的都可以的

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培根芝士馒头的步骤

用刀把馒头切开成格子状,如图所示,可以切的深一点,但不要切到底,不能切断,底部还是完整的

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培根芝士馒头的步骤

把培根、奶酪片、黄瓜都切成丝;(我这里用的奶酪片是做汉堡用的那种正方形的,可以不用切的,用的时候直接撕就可以。也可以换成做披萨的那种马苏里拉芝士奶酪,会有拉丝的效果,也很好)

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培根芝士馒头的步骤

把这三种材料混合,塞到馒头切开的缝隙里,最后上面再撕一点奶酪放在上面;用刷子沾点食用用刷在馒头皮上,也可以不刷油

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培根芝士馒头的步骤

烤箱150度预热,烤15分钟,我是刚开始放在底层的,后5分钟移到了中层,让表面上色更好一些;具体时间和温度可以根据自家烤箱来调整一下

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培根芝士馒头的步骤

在烤制的过程中馒头会自然的散开,馒头皮会烤的焦黄,培根本身有咸味,烤出来的肉香很好吃,又有融化的奶酪在里面,味道非常的赞

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培根芝士馒头的步骤

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培根芝士馒头的步骤

培根芝士馒头的成品图

培根芝士馒头成品图
培根芝士馒头成品图
培根芝士馒头成品图
培根芝士馒头成品图

培根芝士馒头的烹饪技巧

技巧 tips

黄瓜在这里只是个配色作用,可以根据自己家的食材进行更换,耐烤不变色就可以;
奶酪我用的是汉堡用的片状奶酪,一般超市奶制品冷藏柜都可以买到,也可以换成做披萨的马苏里拉奶酪,成品会有拉丝效果,也非常棒!
培根本身有盐味,经过高温烘烤,油脂和盐味会进到馒头里一些,馒头也变的很香了;如果不用培根也可以换成火腿肠;
馒头表面可以刷油也可以不刷油,这个可以随意;
如果你喜欢这个漂亮的馒头,也来做一个吧,给剩馒头换一种吃法,更有趣哦!

培根芝士馒头讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.82

多吃
糖尿病人群
108.8
大卡

少吃
减肥人群
7.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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