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培根蒸豆腐的做法

培根蒸豆腐

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菜谱:307 / 关注:0 / 粉丝:2578 培根蒸豆腐的原文 / 2013-07-25 / 人看过

偶尔偷偷懒,做些简单又好吃的菜,这道培根蒸豆腐就是这么来的。简单一蒸,荤素都有了,味道还很不错,也很下饭。培根的咸鲜搭配豆腐的清淡细腻,绝配哦!

用料

调料

培根蒸豆腐的做法

1.准备嫩豆腐、培根、小葱和蒜

2.培根切碎末,小葱切末,蒜切末

3.豆腐切小块,入冷水锅加1茶匙盐煮开,转小火稍煮几分钟(豆腐切小块一点,更易入味,加盐煮提前让豆腐入味)

 培根蒸豆腐EU.jpg

4.豆腐沥干,铺在碗内

5.锅中倒入植物油烧热,倒入蒜末爆香

6.倒入培根翻炒一下,加入适量料酒、白糖、胡椒粉和1/2茶匙盐炒匀(培根本身有咸味,不要加太多盐)

培根蒸豆腐Ts.jpg

7.炒好的培根连汤汁一起倒在豆腐上,入开水锅蒸10分钟左右

8.出锅后撒些葱末装饰

培根蒸豆腐Rn.jpg

培根蒸豆腐or.jpg

培根蒸豆腐dq.jpg

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