培根卷的做法

培根卷

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工艺
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
洋葱小半个 金针菇4.4两 橄榄油2大勺 黑胡椒适量 淀粉适量 3瓣 3人份
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看到遇见·薄荷做的培根卷,很是喜欢,也买回培根学着做,做了不少改良,首先我没有芦笋,也不知道这个东西是什么味道的,坛子里好多人拿这个做菜,真的很好吃吗?赶明儿再尝试这个芦笋。下面说说我做的吧,比薄荷的复杂些,不过还是很好吃滴。

培根卷的做法

步骤step

1

所有原料。

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2

点火坐锅,加橄榄油,不用等油烧热,放入洋葱碎丁翻炒。

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3

炒出香味儿加蒜末,翻炒。

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4

倒入泡洗干净并拎干水分的金针菇翻炒(注意尽量不要翻乱了),加生抽(不用加盐了,因为培根有咸淡),加黑胡椒,炒出水。

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5

转大火,加入水淀粉勾薄欠,翻炒出锅。

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6

每片培根卷鼓鼓的卷进炒好的金针菇,用牙签固定。

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7

摆在烤网上,入烤箱中层,薄荷提到难以清洗的问题,我也选择了只开上火,下层放烤盘接油(我偷懒没放锡纸,后来虽然洗掉油,但是留下了污渍,55555,以后不偷懒了)。200度,20分钟左右,差5分钟时翻的面,小心别烫手。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.65

少吃
糖尿病人群
83
大卡

多吃
减肥人群
4.5

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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