泡椒兔的做法

泡椒兔

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工艺
口味 酸辣味
时间 未知
难度 未知
主料 main
兔肉1000克 3人份
辅料 others
食盐适量 适量 适量 花椒适量 泡红椒适量 白砂糖少许
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首先看看要用到的原料:1、鲜兔切块两斤、大量的泡椒,另外葱、姜、蒜、花椒提味2、油烧热至七成熟,放入花椒和糖,煸香3、倒入姜和蒜爆香4、倒入“大量的泡椒”,一定要大量的,不要吝啬,川菜的一大特点

泡椒兔的做法

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1

油烧热至七成熟,放入花椒和糖,煸香

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2

倒入姜和蒜爆香

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3

倒入“大量的泡椒”,一定要大量的,不要吝啬,川菜的一大特点就是辅料远比主料多!

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用大火使劲的翻炒,一定要炒出泡椒的香味。一定要注意打开抽油烟机,要不呛人的味道一定会让您受不了的!

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5

炒兔肉的时候先放入兔头,因为兔头不容易熟,这就像做鱼的时候要先放鱼头一样。

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6

放入剩下的兔肉、继续炒呀继续炒

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7

放适量的盐,可以尝试着放。盐量宜淡不宜咸,因为第二顿会比第一顿咸的!最后放入葱爆香即可。

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8

装盘,起锅,开饭!

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.63

多吃
糖尿病人群
102
大卡

少吃
减肥人群
2.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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