泡椒辣炒藕带的做法

泡椒辣炒藕带

by 83小钟 · 339 收藏 · 5862 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
藕带适量 3人份
辅料 others
色拉油适量 食盐适量 适量 适量 野山椒适量 泡红椒适量
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83小钟
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初夏的武汉,说到吃,一准少不了要提提藕带。在武汉甚至在湖北。不管是酒店,饭馆,排档还是各家餐桌,藕带都是大伙的宠儿。因为脆嫩,也因为食用季节短。莲藕的幼年时代,没有藕壮,没有藕白,就凭这样不起眼的瘦杆儿鲜嫩撩人。这一道,也绝对是武汉这一季最时令最时令的时令菜~~~

泡椒辣炒藕带的做法

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藕带斜刀切成段,洗净后捞出沥干水份

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2

泡椒切碎备用

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3

热锅上油,油热后,下姜蒜末爆香,再放入泡椒碎炒至出味

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倒入藕带,炒至断生后调入适量盐调味后即可起锅

泡椒辣炒藕带讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
10.08

不吃
糖尿病人群
64.2
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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