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泡菜煎饼的做法

泡菜煎饼

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菜谱:331 / 关注:0 / 粉丝:14942 泡菜煎饼的原文 / 2011-05-20 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

泡菜煎饼的做法

1.泡菜取出切碎丁

2.无淀粉火腿肠切丁

3.青椒和洋葱收拾干净后切丁

泡菜煎饼UX.jpg

4.面粉适量

5.将以上所有材料混合在大容器内,加适量的白开水调制糊状

6.不粘锅烧热后,放一小勺面糊到平底锅里,稍微摊薄一些

泡菜煎饼VM.jpg

7.一面煎好后翻面,待两面煎至金黄后即可

泡菜煎饼Up.jpg

泡菜煎饼Vg.jpg

泡菜煎饼As.jpg

烹饪技巧

      1、面糊不能太稠也不能太稀,我的就有些偏稠,后来有些摊不太开,太稀了因为加了很多料在里面又容易碎。

      2、用油煎应该会更美味,可能会外脆内糯吧。

      3、面糊里面因为加了泡菜和火腿肠我觉得就不需要盐,自己做的话可以先煎一个试一下甜咸。

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