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泡菜豆渣煎饼的做法

泡菜豆渣煎饼

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孙朱朱

菜谱:411 / 关注:0 / 粉丝:10556 泡菜豆渣煎饼的原文 / 2012-12-05 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

泡菜豆渣煎饼的做法

1.将豆渣放入盆中,放入鸡蛋搅匀

泡菜豆渣煎饼Im.jpg

2.放入两勺辣白菜汤汁搅匀,将切成小丁的辣白菜放入拌匀

泡菜豆渣煎饼iv.jpg

3.放入切成丁的火腿肠和葱花拌匀

泡菜豆渣煎饼OT.jpg

4.最后放入面粉拌匀成浓稠的稍具流动性的面糊,面粉最后放,主要是为了调整面糊的浓度,因为豆渣挤干的程度可能每个人会不一样,所以面粉的量可以根据实际情况增减

泡菜豆渣煎饼Gs.jpg

5.将煎锅放入油,然后用吃饭用的勺子盛满满一勺面糊放入锅中,用勺子背将面糊轻轻按压摊开成一个10厘米左右的小圆饼;也可以将面糊多一些倒入锅中摊开铺满锅底成一张大饼烙好后切成小块更省事

泡菜豆渣煎饼Oe.jpg

6.重复上面的做法,一锅能煎4个

7.用中火等到晃动锅子小饼能够移动不再粘锅的时候才可以翻面

8.就这样用油将小饼的两面都煎上色金红色就可以了

泡菜豆渣煎饼AY.jpg

泡菜豆渣煎饼ny.jpg

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泡菜豆渣煎饼的讨论

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  • xiao3979

    [随意吐槽]姐姐:您好。想请教您个问题,看你拍出来的照片都是好漂亮的,做菜也做的好好的。我事实都有关注。你是怎么做到的?现在我是菜都会做,但是拍照效果不好,想传点东西上去都不好意思。可否给点建议。谢谢。

    2012-12-07 18:01:10来自 美食空间 回复 0