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泡菜豆腐蒸饺的做法

泡菜豆腐蒸饺

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菜谱:194 / 关注:0 / 粉丝:1401 泡菜豆腐蒸饺的原文 / 2012-08-09 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

泡菜豆腐蒸饺的做法

1.辣白菜挤干水份。我最后是把所有的馅用搅拌机打碎了的。如果不想打碎,这步里把辣白菜切碎,放入调馅的碗里

2.豆腐挤干水份,和牛肉肉末一起加入到碗里

3.葱白、蒜、姜切碎,加入碗里

4.加入剩下的所有材料。如果不用搅拌机了,就手动搅拌均匀

泡菜豆腐蒸饺Ie.jpg

5.我用搅拌机把馅料打碎了

6.饺子皮就不多说了吧,面(约200 g?没秤)加水加点盐,和成三光,醒一会,就可以分剂子、开擀开包了。或者用现成的饺子皮。放入蒸笼。滚水蒸约15分钟,即可

泡菜豆腐蒸饺Fr.jpg

泡菜豆腐蒸饺hl.jpg

泡菜豆腐蒸饺oh.jpg

菜品特色

         继续韩国料理。这回主角是韩国辣白菜Kimchi。多少人好这口的,举手~(≧▽≦)/~也给一点牛肉,但是主要用豆腐来做馅料。通通都要挤干水份。这是姥姥教的。姥姥的豆腐饺子可好吃了。泡菜开胃,这个大家都知道。所以这是道清淡又开胃的前餐。蒸的手法个人觉得最合适。煮的话泡菜味淡了,煎有夺了豆腐的清淡。T还是更喜欢煎的,他的舌头没咱们的灵光╮(╯_╰)╭

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