回到顶部
泡菜炒肥牛的做法

泡菜炒肥牛

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:

肖艾米

菜谱:155 / 关注:0 / 粉丝:2828 泡菜炒肥牛的原文 / 2012-12-27 / 人看过
用料

主料

调料

泡菜炒肥牛的做法

1.锅里加水烧开,将肥牛片放入锅中焯烫,待肥牛片变色后捞出控水待用

2.重新起锅,倒油烧热

泡菜炒肥牛kc.jpg

3.将辣白菜放入锅中,大火炒出香味

4.再将肥牛肉放入锅中,翻炒均匀

5.将泡菜汁倒入锅中,翻炒至汤汁收浓裹匀,关火撒葱花出锅就可以了 

泡菜炒肥牛ry.jpg

泡菜炒肥牛fM.jpg

烹饪技巧

1、肥牛片入锅焯烫的时间千万不要长,烫至变色就捞出控水。

2、泡菜翻炒不要时间过长,炒的时间过长泡菜吃起来就不爽脆了。

3、泡菜汁是必不可少的的,买泡菜的时候可以向卖泡菜的摊主动要一些。

4、泡菜已经有足够的咸鲜味,所以不需要额外加调料,如果口味较重,可根据个人口味添加适量的盐或韩式辣酱等,不过不建议加生抽。 

泡菜炒肥牛的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

泡菜炒肥牛的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热