泡菜炒饭的做法
步骤
step
1
隔夜的米饭炒最好，鸡蛋打入碗中打散，火腿肠切小丁，泡菜切碎些
步骤
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2
平底锅倒点油烧热后把鸡蛋打散，倒进去炒散盛出备用
步骤
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3
平底锅倒少许油加热，倒入米饭，炒散
步骤
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4
加入火腿肠丁和鸡蛋快速炒散
步骤
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5
加入泡菜，继续翻炒一会儿，记得用中小火不停手的炒
步骤
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6
最后撒上葱花，即可（可适当依照自己口味加入味精调味）
步骤
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7
盛出装盘完成
泡菜炒饭的成品图
泡菜炒饭的烹饪技巧
技巧
tips
1:炒饭最好用过夜放冰箱保鲜过的，这样容易炒散不粘黏
2:炒饭时用中小火快速拌匀炒出，要多翻炒，不要长时间停顿，不然米粒容易炒流失水分炒硬
这道菜适合我吃吗？
高血糖人群
建议多吃
减肥人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
高血压人群
建议多吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
0
克
多吃
糖尿病人群
0
大卡
多吃
减肥人群
0
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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