帕玛森牛肉意式千层面的做法

帕玛森牛肉意式千层面

by yiyi妈妈 · 19360 收藏 · 78896 浏览
工艺 烘焙
口味 其它口味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
牛肉300克 洋葱小半个 2瓣 披萨酱100克 番茄沙司2大勺 番茄1个 橄榄油1大勺 意大利面4片 奶酪120克 4人份
辅料 others
意式香草适量 黑胡椒适量 适量 适量 番茄沙司适量
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yiyi妈妈
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意大利千层面,虽然属于意大利面的一种,但绝对是超豪华级别的,可以说是意大利面中的战斗机,哈哈
意式面皮,牛肉馅,奶酪,番茄沙司……层层叠叠,一口下去丰富的口感绝对让人心生满足

帕玛森牛肉意式千层面的做法

步骤 step

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

准备好主材,意式宽面、牛肉糜、披萨酱、番茄沙司

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

帕玛森奶酪刨丝

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

一个番茄去皮切碎,蒜和洋葱都切小粒

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

锅烧热,加入一大勺橄榄油

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

加入洋葱丁、蒜末炒香

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

加入牛肉糜炒散

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

炒至牛肉变色

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

加入披萨酱、番茄沙司、番茄碎炒匀


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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

炒到番茄变软出水

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

加入黑胡椒

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

加入意式香草

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

翻炒均匀

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

小火煮到牛肉香软加适量盐、糖调味后,收汁

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

盛出备用

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

锅中水煮沸,加1匙盐,将面皮放入煮至八成熟后捞起

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

冷水冲凉,搅拌少许橄榄油,防止粘连

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

取一个深的烤碗或乐扣格拉斯容器,碗底刷一层薄油

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

放1片宽面

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

铺一层牛肉馅


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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

铺一层帕玛森奶酪丝

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

铺上一片宽面

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

重复以上步骤

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

放上最后一片宽面

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

在面上放薄薄的一层牛肉馅

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

挤上番茄沙司

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

撒上厚厚的一层帕玛森奶酪丝

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

用锡纸包住容器

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

设定烤箱上管220度,下管220度
把容器放入预热好的烤箱,中层20分钟

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帕玛森牛肉意式千层面的步骤

最后几分钟取出容器,去掉锡纸,烤至表面焦黄即可

帕玛森牛肉意式千层面的成品图

帕玛森牛肉意式千层面成品图
帕玛森牛肉意式千层面成品图
帕玛森牛肉意式千层面成品图
帕玛森牛肉意式千层面成品图

帕玛森牛肉意式千层面讨论

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菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.74

少吃
糖尿病人群
128.5
大卡

少吃
减肥人群
5.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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