排骨土豆焖饭的做法

排骨土豆焖饭

by 土豆丝卷饼 · 269 收藏 · 11002 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 中级掌勺
主料 main
大米500克 排骨300克 土豆400克 3人份
辅料 others
蚝油半汤勺 胡椒粉1小勺 1小勺
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土豆丝卷饼
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排骨土豆焖饭,极其好吃的家常美味,饭菜一体,吃起来很过瘾,这次我做的排骨焖饭是用了几块熟排骨,是上一顿炸排骨剩余的,操作起来就简单些,要是用新鲜排骨记得要先把排骨煮半小时在进行焖饭哦,新鲜排骨焖饭更好吃呢。

排骨土豆焖饭的做法

步骤 step

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排骨土豆焖饭的步骤

土豆去皮,切成约1厘米的小方块

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排骨土豆焖饭的步骤

排骨放入小煮锅,加水,水和排骨一平就可以。(我这里是熟的排骨段,用新鲜的排骨水要多加,要煮半小时,在放入土豆煮5分钟。)

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排骨土豆焖饭的步骤

把土豆放入排骨中,同时加入胡椒粉,盐和蚝油,烧开煮5分钟。

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排骨土豆焖饭的步骤

大米淘洗干净后倒出水

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排骨土豆焖饭的步骤

煮好的土豆排骨直接倒入大米中。看看水量不够可以再加点水,水只要高出蔬菜等的平面1厘米的高度就可以

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排骨土豆焖饭的步骤

放入电饭煲,盖好启动标准焖饭键就可以

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排骨土豆焖饭的步骤

时间到,开盖,香喷喷,可以在炒点葱油倒入拌匀,或者就这样吃也可以

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排骨土豆焖饭的步骤

饭菜一体的美味

排骨土豆焖饭的成品图

排骨土豆焖饭成品图
排骨土豆焖饭成品图

排骨土豆焖饭的烹饪技巧

技巧 tips

新鲜排骨要先把排骨煮半小时后加土豆在煮5分钟就可以用来焖饭。

排骨土豆焖饭讨论

排骨土豆焖饭的营养信息

本菜是高热量能量充沛
  • 高热量
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
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NRV/100g
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