排骨焖饭的做法

排骨焖饭

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工艺 其它工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
主料 main
猪大排500g 大米300g 3人份
辅料 others
食盐适量 冰糖1把 适量 八角适量 调和油适量 红椒适量 蒜苔适量
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排骨焖饭的做法

步骤step

1

排骨斩小块,泡去血水。

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2

大米淘洗后泡半小时,让其充分吸收水分。

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3

锅里倒少许水,放入冰糖。

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4

炒至浅咖啡色。

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5

放入排骨快速翻炒。

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6

均匀的炒上糖色。

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7

八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。

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8

继续翻炒。

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9

倒入大米。放盐拌匀,倒入盆里。

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10

把盆放入大锅,开锅大火蒸20分钟。

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11

放入红椒。

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12

放蒜薹快速拌匀。ok!

排骨焖饭讨论

排骨焖饭的营养信息

本菜富含烟酸吃了心情更美丽
  • 高热量
  • 富含蛋白质
  • 富含维生素B1
  • 富含烟酸
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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