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排骨经典好吃的做法,绝不油腻~粉蒸排骨的做法

排骨经典好吃的做法,绝不油腻~粉蒸排骨

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红豆厨坊

菜谱:80 / 关注:1 / 粉丝:12 2021-01-14 / 人看过

用蒸肉米粉蒸至的排骨,肉质酥烂米粉咸香,好吃不停口,一点不油腻。
可以成为新年餐桌的保留菜目,老少皆宜!

用料

主料

排骨经典好吃的做法,绝不油腻~粉蒸排骨的做法

1.

排骨加入葱姜,酱油,料酒,白糖腌制1-2个小时。

2.

山药去皮切块,清水浸泡可加点醋防止氧化。

3.

腌制好的排骨粘裹米粉。

4.

蒸碗底部放入山药。

5.

把排骨铺在上面,放入电压锅。

6.

选择排骨健,蒸至熟透即可。

排骨经典好吃的做法,绝不油腻~粉蒸排骨成品图

排骨经典好吃的做法,绝不油腻~粉蒸排骨成品图
排骨经典好吃的做法,绝不油腻~粉蒸排骨成品图

烹饪技巧

排骨最后用肋排,口感最好。
用电压锅或者高压锅蒸至排骨既节省时间又能让排骨口感酥烂好吃。

排骨经典好吃的做法,绝不油腻~粉蒸排骨的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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