女巫的扫帚的做法

女巫的扫帚

by 美美家的厨房 · 0 收藏 · 1385 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
无盐黄油100克 糖粉40克 蛋黄一个 低筋面粉150克
辅料 others
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美美家的厨房
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下半年真是好热闹呀,国庆过后,各种“洋节”最是让孩子们惦记。

每年过洋节,总是有一大波的人批判,其实美美倒是觉得,不管外国人的节还是咱们自己的节日,都是给平淡生活增添一点乐趣而已,不用动不动就上升到爱不爱国的高度,对于娃娃们来说,无非是给每天埋头苦读的生活加点糖,有啥不可呢!

孩子小的时候,我就每年都给他过圣诞节,给他讲圣诞爷爷的故事,告诉他,表现好的孩子,每年都可以得到圣诞爷爷的礼物,于是娃特别期待每年一次的“圣诞爷爷”的奖励,不知道什么时候,孩子知道了真相,但对于一年一次的圣诞礼物依旧期待,每年到了十二月就开始念叨:圣诞妈妈今年要给我准备什么礼物呢哈哈。
不知不觉,孩子高中啦,一下子就懂事起来,学习上完全不用操心了,高中的生活特别紧张,我也就拿出自己的看家本事,尽量将一日三餐做得好吃又好玩,给孩子紧张的高中生活增添点欢乐。

外国的洋节比起咱们的传统节日,欢乐的气氛更能吸引孩子们,比如这万圣节,正好可以借机张牙舞爪的放肆吓吓人,搞点小恶作剧,嗯!想想都有点小兴奋~

不想搞得太复杂,花上半个小时烤盘女巫的扫帚吧,骑在上面就能飞的那种!

给娃带去学校跟小伙伴们分享,绝对拉风~
用的是我常用的曲奇方子,酥得掉渣的那种,隔三岔五娃就会让我烤一盘,说是比西饼屋的好吃,当然啦,自己家里做的,原材料就甩西饼屋几条街好吧~

做法很简单,也很嗨皮,带着小朋友一起做更有意思哟~

万圣节,给孩子烤盘“扫帚”应应景!酥得掉渣的配方,出炉秒光!

女巫的扫帚的做法

步骤 step

1

女巫的扫帚的步骤

食材都准备好。

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2

女巫的扫帚的步骤

黄油放入微波炉中,加热20秒软化。

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3

女巫的扫帚的步骤

加热20秒的时候,黄油的状态是最好的,用手轻轻按一下看看状态,黄油轻松可以按下去就可以了。

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4

女巫的扫帚的步骤

用打蛋器将软化的黄油打发,加入糖粉,用打蛋器打至完全融合。

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5

女巫的扫帚的步骤

再加入蛋黄,拌匀。

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女巫的扫帚的步骤

将低筋面粉筛入黄油中。

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7

女巫的扫帚的步骤

用刮刀将黄油面团充分拌匀至无干粉颗粒状即可。

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女巫的扫帚的步骤

将黄油面团搓成长条,切成每个约10g 的小面团。

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9

女巫的扫帚的步骤

面团一个个都搓圆。

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女巫的扫帚的步骤

取一个圆圆的黄油剂子,放在油纸上,上面再盖上一张油纸,将切面板盖在油纸上,稍微用力压下去,将剂子压成大约三毫米厚的状态。

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女巫的扫帚的步骤

压好的剂子表面平滑。

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女巫的扫帚的步骤

手指直接将圆形面片捏成水滴状,再用切面板把底部推平。

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女巫的扫帚的步骤

再用顺手的工具压出扫帚的纹路。

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女巫的扫帚的步骤

把巧克力饼干棒没有巧克力的一边折断。

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女巫的扫帚的步骤

插入到面团比较尖的一头。

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女巫的扫帚的步骤

一个个都做好,摆入铺了油纸的烤盘里,一盘刚好可以放30个。

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17

女巫的扫帚的步骤

烤箱170C预热好,烤大约15分钟,表面稍微上色,饼干熟透,出炉放凉。

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女巫的扫帚的步骤

待饼干凉透后,将饼干棒从扫帚轻轻拉出,再插入巧克力饼干棒。

女巫的扫帚的成品图

女巫的扫帚成品图
女巫的扫帚成品图
女巫的扫帚成品图
女巫的扫帚成品图

女巫的扫帚的烹饪技巧

技巧 tips

因为曲奇太酥了,饼干棒从曲奇里拔出的时候,曲奇容易碎掉,可以试试在饼干温温的时候拔。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
40.46

不吃
糖尿病人群
486.5
大卡

不吃
减肥人群
24.9

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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