糯米蒸蛋的做法

糯米蒸蛋

by 德普烘焙实验室(来自新浪微博.) · 265 收藏 · 1311 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
糯米适量 香菇适量 鸭蛋适量 火腿适量 2人份
辅料 others
耗油适量 酱油适量
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糯米蒸蛋

糯米蒸蛋的做法

步骤 step

1

糯米蒸蛋的步骤

鸭蛋顶部开口

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2

糯米蒸蛋的步骤

到处蛋清,留下蛋黄;

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3

糯米蒸蛋的步骤

香菇、火腿切丁与糯米一起混合;

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4

糯米蒸蛋的步骤

倒入耗油、酱油、盐入味;

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5

糯米蒸蛋的步骤

将混合好的糯米馅填入鸭蛋中;

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6

糯米蒸蛋的步骤

为了让鸭蛋在蒸的过程中受热更均匀,用锡纸包裹;

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7

糯米蒸蛋的步骤

送入机器中;蒸30min

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糯米蒸蛋的步骤

蒸好后去皮即可食用;

糯米蒸蛋的成品图

糯米蒸蛋成品图

糯米蒸蛋讨论

这道菜适合我吃吗?

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建议多吃

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建议多吃

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建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
12.46

不吃
糖尿病人群
90
大卡

多吃
减肥人群
0.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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