糯米烧麦的做法

糯米烧麦

by 我爱厨房 · 357 收藏 · 1612 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
糯米200克 猪肉160克 馄饨(皮)20张 3人份
辅料 others
食盐适量 生抽适量 蚝油适量 香油适量 淀粉适量 干香菇5朵 十三香适量 胡萝卜(粒)少许
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
我爱厨房
297菜谱 10712粉丝

原料:糯米200克,猪肉160克、云吞皮约20张。调料:干香菇5朵、盐、淀粉、蚝油、十三香、生抽、芝麻油各适量、胡萝卜粒(装饰用)。做法:1、将糯米淘洗干净后浸泡约4小时后捞出沥干,放入蒸锅中蒸熟后取出,趁热将其弄松散;猪肉洗净后剁成肉末,放入适量的盐、淀粉、蚝油、十三香,拌匀后腌制20分钟;干香菇泡发,捞出挤干水分后切成末。

糯米烧麦的做法

步骤step

1

将糯米淘洗干净后浸泡约4小时后捞出沥干,放入蒸锅中蒸熟后取出,趁热将其弄松散;猪肉洗净后剁成肉末,放入适量的盐、淀粉、蚝油、十三香,拌匀后腌制20分钟;干香菇泡发,捞出挤干水分后切成末

步骤step

2

将肉末、香菇末放入糯米饭中,再加入适量的盐、生抽、芝麻油,带上一次性手套后用手将其拌匀

步骤step

3

将云吞皮用刀先切去四角,再修成圆形

步骤step

4

将适量的糯米馅料放入云吞中,再用手将其拦腰捏成烧麦状;最后放上一颗胡萝卜粒,烧麦生坯就做好了

步骤step

5

将生坯放入蒸锅中,大火隔水蒸约15分钟后取出即可

糯米烧麦讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.08

不吃
糖尿病人群
354
大卡

不吃
减肥人群
15.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢