糯米红豆饼的做法

糯米红豆饼

by 美美家的厨房 · 2103 收藏 · 25460 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
红薯2个 糯米粉200克
辅料 others
白糖1勺 白芝麻10克 20克
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美美家的厨房
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红薯压成泥加点糯米粉,重新改造一下,变魔术般的弄出了新主食,口感软糯微甜,还可以蘸白糖吃哦,即美容养颜又减肥。

糯米红豆饼的做法

步骤 step

1

糯米红豆饼的步骤

食材都准备好

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糯米红豆饼的步骤

红薯洗干净后,放入蒸锅中蒸熟

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糯米红豆饼的步骤

将蒸熟的红薯去皮后,放在大碗中,用勺子将它压成泥,糯米粉倒进去

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4

糯米红豆饼的步骤

加入白糖,搅拌均匀,加入20克水,揉成面团

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5

糯米红豆饼的步骤

将面团分成小份,揉圆

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糯米红豆饼的步骤

将小圆团稍微压扁,放入刷了油的电饼铛里,将表面刷少许水,撒上白芝麻

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糯米红豆饼的步骤

小火煎至两面金黄,装盘即可食用

糯米红豆饼的成品图

糯米红豆饼成品图
糯米红豆饼成品图
糯米红豆饼成品图
糯米红豆饼成品图

糯米红豆饼的烹饪技巧

技巧 tips

1、红薯去皮后切块再进行蒸制,可以缩短烹饪时间,而且红薯更容易压成泥。
2、红薯和糯米粉的比例一般为2:1,如果喜欢劲道的口感,也可以适当增加糯米粉的量。
3、煎的时候注意勤翻面,否则容易煎糊。

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
27.93

不吃
糖尿病人群
181.4
大卡

少吃
减肥人群
1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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