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糯米包油条的做法

糯米包油条

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Nicole

菜谱:642 / 关注:0 / 粉丝:11232 糯米包油条的原文 / 2013-05-31 / 人看过

今天为大家介绍一款非常有特色的地方小吃:糯米包油条,它又叫糍饭团,是湖北荆州地区有名的早点小吃,香粘的糯米铺一层肉松,再裹上酥脆的油条和爽脆的腌菜、榨菜等配菜,咬一口,口感超级丰富,超级香啊。

用料

主料

辅料

调料

糯米包油条的做法

1.糯米用清水淘洗干净,淘洗干净的糯米放入电饭煲

糯米包油条RM.jpg

2.加入适量清水,加水至2杯米指定水位处

糯米包油条cb.jpg

3.菜单中选择“糯米饭”,再按下煮饭键

糯米包油条hi.jpg

4.糯米饭煮好后,用自带铲子搅拌几下,纱布用冷水沾湿,铺上保鲜膜,糯米饭趁热摊在保鲜膜上

糯米包油条uw.jpg

5.糯米饭铺上一层肉松,洒少许熟黑芝麻,在一端放上半根油条

糯米包油条mR.jpg

6.加入适量辣萝卜和腌雪菜,顺着一端卷起,整形后即可食用,为了美观可洒少许黑芝麻装饰

糯米包油条la.jpg

糯米包油条XV.jpg

糯米包油条dm.jpg

糯米包油条pu.jpg

烹饪技巧

1、糯米吸水性差,蒸糯米的水不需放太多;

2、卷糯米时加一层保鲜膜,这样糯米不易粘在上面;

3、糯米要趁热卷,更方便操作;

4、糯米粘性较大,难于消化,不易晚上吃。 

糯米包油条的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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