糯米版草莓大福的做法

糯米版草莓大福

by 孩妈妮妮 · 864 收藏 · 9443 浏览
工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
糯米250克 草莓8棵 3人份
辅料 others
豆沙馅适量 糯米粉50克
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
孩妈妮妮
1326菜谱 119121粉丝

草莓大福是一种日式果子,可当茶余饭后的甜点。外层是糯米皮,里面的馅料是草莓,口感香滑软糯,有清爽的草莓果香。
今天改良了一下,用糯米饭做的,这样比糯米粉版的要简单些。

糯米版草莓大福的做法

步骤 step

1

糯米版草莓大福的步骤

糯米用水漂洗干净后控净水,不用浸泡

步骤 step

2

糯米版草莓大福的步骤

加1:1的水入高压锅加盖加阀大火上汽后转中火30分钟,自然泄气冷却备用

步骤 step

3

糯米版草莓大福的步骤

糯米粉倒入不粘锅不加油小火炒至微黄成熟冷却

步骤 step

4

糯米版草莓大福的步骤

草莓洗净去蒂控干水分

步骤 step

5

糯米版草莓大福的步骤

冷却好的糯米饭用勺子拌散拌匀

步骤 step

6

糯米版草莓大福的步骤

取一保鲜膜涂一点食用油取少许糯米饭摊平

步骤 step

7

糯米版草莓大福的步骤

上面放上豆沙馅摊平后放草莓

步骤 step

8

糯米版草莓大福的步骤

提起保鲜膜慢慢收口把糯米皮包起来,这样好操作

步骤 step

9

糯米版草莓大福的步骤

打开保鲜膜,把米团放入事先炒好的糯米粉中滚圆使它蘸满糯米粉,这样吃的时候就不粘手啦

糯米版草莓大福的成品图

糯米版草莓大福成品图
糯米版草莓大福成品图
糯米版草莓大福成品图

糯米版草莓大福的烹饪技巧

技巧 tips

糯米不用提前泡,这样更劲道。

糯米版草莓大福讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
29.26

不吃
糖尿病人群
191.2
大卡

少吃
减肥人群
0.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢