回到顶部
浓香桃子酱的做法

浓香桃子酱

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载美食杰手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
润肠
润肺
补血
利尿
降压

子瑜妈妈

菜谱:499 / 关注:0 / 粉丝:13291 浓香桃子酱的原文 / 2011-07-12 / 人看过
用料

调料

浓香桃子酱的做法

1.将桃子洗干净,去皮去核切小块,放在大碗中,加入白砂糖拌匀,盖上一层保鲜膜,入冰箱冷藏12个小时(我是睡前处理的桃子,第二天早上熬的酱.)

浓香桃子酱No.jpg

3. 将糖制过的桃子肉从冰箱取出来,发现已经出水缩小体积了,准备一不锈钢锅,将糖制过的桃子肉连汤汁一起倒入锅中,开小火熬煮,不加一滴水

浓香桃子酱Yz.jpg

4.小火煮开,慢慢熬煮15分钟后,发现桃子肉软化,水份增多,继续熬30分钟左右,期间多用铲子搅拌,防止粘锅,直到看到桃肉基本融化,水分熬干,酱变得很粘稠时候加入麦芽糖和柠檬汁,将小火转成中大火,加速搅拌再熬个3分钟左右,关火

浓香桃子酱Cr.jpg

5.将酱趁热装进提前准备好的消毒过的干净无水的玻璃饼子中.待酱彻底冷却后入冰箱冷藏,尽快食用

浓香桃子酱UQ.jpg

浓香桃子酱hK.jpg

浓香桃子酱dx.jpg

厨房小常识

1、因为没有放防腐剂,所以尽快食用为佳,建议1星期之内解决掉。

2、因为这款酱是高浓缩的桃子和糖份,所以一次食用2-3勺即可。

浓香桃子酱的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

浓香桃子酱的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热