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牛轧糖的做法

牛轧糖

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美食小编

菜谱:1120 / 关注:121 / 粉丝:1139211 2019-01-06 / 人看过

牛轧糖又名鸟结糖(澳门地区叫纽结糖,民间称呼为牛皮糖)。在中国古代,吃花生有带来长生的意函。常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果,制成糖的形状。

用料

主料

辅料

牛轧糖的做法

1.

黄油小火加热

2.

加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状

3.

放入模具中定型

4.

放入阴凉处冷却后的牛轧糖切块

牛轧糖成品图

牛轧糖成品图

烹饪技巧

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