牛油果西冷丁沙拉的做法

牛油果西冷丁沙拉

by Norma诺妈 · 3 收藏 · 4961 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
牛排1块 牛油果1个 3人份
辅料 others
芦笋4根 西红柿1个
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Norma诺妈
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这一道菜里,牛排、鱼籽、番茄、芦笋统统是诺宝爱吃的菜,蔬菜、水果、肉类、鱼类统统收纳其中,是不是能打个营养满分了呢?

牛油果西冷丁沙拉的做法

步骤step

1

食材准备,牛排如果是冷冻的应提前室温自然解冻

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2

西红柿洗净后,放火上烤一下去皮(按需这一步可以省略的)

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3

西红柿切成1厘米左右的小方丁,芦笋刨去根部老皮,牛油果切半去核

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4

芦笋放切段后放开水烫熟,切成1厘米左右的段

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5

用勺子取出牛油果,然后切成1厘米左右的小方丁,果壳洗净备用

步骤step

6

热锅放少许橄榄油(2汤匙)放入牛排

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7

待一面煎至金黄后再翻面煎熟即可,我习惯给我女儿做全熟,大家按自己喜好来掌握

步骤step

8

牛排煎好后切成1厘米左右的小方丁,然后撒少许黑胡椒颗粒

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9

取一大碗,将处理好的牛排丁、西红柿丁、牛油果丁和芦笋丁一起加入,放入用橄榄油(2汤匙)盐 、水果醋一起调制好的油醋汁,拌匀即可

步骤step

10

将拌匀的沙拉装入牛油果壳内,上面点缀些鱼籽、黑鱼籽即可

牛油果西冷丁沙拉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.52

多吃
糖尿病人群
119.5
大卡

少吃
减肥人群
4.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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