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牛油果培根意面的做法

牛油果培根意面

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禾小荷

菜谱:1068 / 关注:4 / 粉丝:124229 2018-05-17 / 人看过

牛油果又叫鳄梨,最早知道鳄梨,是在小朋友的动画片里,很受欢迎的鳄梨先生。它有丰富的营养,富含不饱和脂肪和大量的膳食纤维。外观蠢萌蠢萌的,吃起来有淡淡的臭鸡蛋的气味,有的人超喜欢,有的人很讨厌。我就是喜欢的那个人,就像榴莲,都是我爱的水果。牛油果的营养很丰富,口感软软滑滑很好吃,有着奶油的口感,和意
面搭配真的很好吃.

用料

牛油果培根意面的做法

1.

牛油果先纵剖一圈,然后两只手各拿一半向相反方向转一下,就很容易分开成两半。如果吃不完一整个就留有核的那一半,尽快一天内吃完哈。

2.

用勺子沿着牛油果皮转一圈,取出果肉,切成块状。培根切成片,蒜切末。

3.

汤锅加水,烧开后下入意面煮9分钟,煮的时候加几滴油和少许盐,这样煮出来的面有少许的底味,待会调味会更方便。煮熟的意面捞出来,沥干水分待用,如果喜欢更清爽就过一下凉水,我有时候偷懒了就不过水,直接捞出来就开始炒,也是可以的。

4.

炒锅放入少许橄榄油,一点点油就可以了,培根煎的时候也会出油,放入培根煎熟。

5.

再下入蒜片炒香炒出蒜香味。

6.

放入刚才切好的牛油果块翻炒一下,牛油果比较熟了,不要过度翻炒,避免成糊状。

7.

再放入刚才煮好的意面。

8.

翻炒均匀,加盐和黑胡椒调味。好吃又简单的牛油果意面就做好了,真的超好吃,一个人的时候就吃这个吧。

牛油果培根意面成品图

牛油果培根意面成品图
牛油果培根意面成品图
牛油果培根意面成品图
牛油果培根意面成品图

烹饪技巧

1、牛油果颜色发黑的时候才是完全成熟了,最好吃。炒的话要生一些,不然太软了,很容易成酱。
2、放少量的油润锅即可,培根也有很多油,煎出的油刚好用来炒面就够了。
3、黑胡椒会增色不少,建议不要省略。
4、煮意面的时间根据包装上标示的时间就可以。

牛油果培根意面的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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