牛油果拌薯茸的做法

牛油果拌薯茸

by Jackey猫 · 344 收藏 · 265 浏览
工艺
口味 果味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
土豆1个 牛油果1个 2人份
辅料 others
胡萝卜25克 黑胡椒粉2克 淡奶油50毫升 1茶匙
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
Jackey猫
938菜谱 31819粉丝

朋友家的水果店开张了,好多进口水果,既然通知了猫去捧场,当然要买点美味回家奖励一下自己,见牛油果还不错,也接近熟透了,就挑了一个把它跟土豆泥一起拌着当沙拉吃,用牛油果代替了黄油的使用,吃起来口感更香滑,也更健康。

牛油果拌薯茸的做法

步骤 step

1

牛油果拌薯茸的步骤

土豆和胡萝卜削皮,然后放入蒸锅蒸熟

步骤 step

2

牛油果拌薯茸的步骤

把蒸好的土豆泥趁热研成茸,加入盐,黑胡椒粉

步骤 step

3

牛油果拌薯茸的步骤

再倒入适量的淡奶油拌匀

步骤 step

4

牛油果拌薯茸的步骤

接着把胡萝卜也研成茸,加入少量的盐调味

步骤 step

5

牛油果拌薯茸的步骤

牛油果也搅成茸

步骤 step

6

牛油果拌薯茸的步骤

然后把牛油果加入到土豆泥中拌匀,再装入裱花袋中

步骤 step

7

牛油果拌薯茸的步骤

然后再挤入盛器内,装点上胡萝卜,就可以享用啦

牛油果拌薯茸的成品图

牛油果拌薯茸成品图
牛油果拌薯茸成品图

牛油果拌薯茸的烹饪技巧

技巧 tips

这里使用了牛油果,也就完全代替了油脂的使用。

牛油果拌薯茸讨论

牛油果拌薯茸的营养信息

本菜是高热量高能食物
  • 高热量
  • 高脂肪
  • 富含维生素A
  • 高盐
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
展开全部
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢