牛油果白汁意大利面的做法

牛油果白汁意大利面

by 真馜花 · 2 收藏 · 2618 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
意大利面250克 牛油果1个 牛奶200克 淡奶油30克 培根5片 西兰花50克 3人份
辅料 others
橄榄油15克 黑胡椒碎3-5克 3克
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真馜花
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牛油果加牛奶做成的白汁,有淡淡的牛油果味。这个汁有牛油果充当粘稠作用,非常方便不用煮

牛油果白汁意大利面的做法

步骤 step

1

牛油果白汁意大利面的步骤

煮意大利面时加点盐一起煮,软后捞起,加入橄榄油拌匀,为了防粘。

步骤 step

2

牛油果白汁意大利面的步骤

西兰花在煮面的水里焯熟,捞出

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3

牛油果白汁意大利面的步骤

剪出顶部的小花

步骤 step

4

牛油果白汁意大利面的步骤

牛油果切小块,加入牛奶、淡奶油、盐、黑胡椒碎,用搅拌机打成泥,试味调节咸味。牛奶先不要一次加完,搅拌后觉得稠再加,汁不要太稠的状态,否则拌意粉后会很干巴巴。

步骤 step

5

牛油果白汁意大利面的步骤

培根切成条装,在锅里煎香,然后倒入牛油果白酱里,西兰花也一起倒入拌匀,然后就可以拌意粉了。装盘后可以再洒些芝士粉

牛油果白汁意大利面的成品图

牛油果白汁意大利面成品图
牛油果白汁意大利面成品图
牛油果白汁意大利面成品图

牛油果白汁意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

喜欢辣的黑胡椒碎可多放。天气冷,酱汁做好可以适当加热一下再拌。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
18.27

不吃
糖尿病人群
212.1
大卡

少吃
减肥人群
9.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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