牛肉丸太阳面的做法

牛肉丸太阳面

by 超级幸运辣 · 302 收藏 · 437 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 新手尝试
主料 main
牛肉丸6个 面条2块 青菜50克 蒜苗25克 鸡蛋2个 适量 少许 2人份
辅料 others
5克 鸡粉2.5克
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超级幸运辣
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香脆弹牙的潮汕牛肉丸 配上颜值巨高的太阳蛋 抖动的蛋黄~ 流淌的溏心~
再加几根青菜 看似朴素 又十分鲜美的一碗面汤
每天都在忙碌工作的我们也不能忘了给自己和家人来一碗热腾腾的快手面条补充能量哦

牛肉丸太阳面的做法

步骤 step

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牛肉丸太阳面的步骤

我准备的是牛肉丸6颗 洗净后可以用刀割出喜欢的形状 还有一包附送的炸蒜米很香

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牛肉丸太阳面的步骤

2块面条 用水冲洗一下

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牛肉丸太阳面的步骤

青菜洗净备用

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牛肉丸太阳面的步骤

蒜苗洗净切碎备用

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牛肉丸太阳面的步骤

锅内放少许油 把蒜苗小炒爆香后放碗中备用

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牛肉丸太阳面的步骤

锅内放2大碗水 朋友们可以按照需要多少面汤放水 然后将水煮沸

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牛肉丸太阳面的步骤

把青菜放入 烫熟之后捞起

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牛肉丸太阳面的步骤

面条放入水中 煮5分钟

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牛肉丸太阳面的步骤

放入刚刚爆香的蒜苗 牛肉丸 和 炸蒜米

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牛肉丸太阳面的步骤

根据自己的口味放入盐和鸡粉 我这里放的是5克盐和2.5克鸡粉 大家可以参考一下 随后锅内搅匀一下 再煮5分钟 面条就能起锅了

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牛肉丸太阳面的步骤

我们用平底锅煎出美美的太阳蛋

牛肉丸太阳面的成品图

牛肉丸太阳面成品图
牛肉丸太阳面成品图
牛肉丸太阳面成品图
牛肉丸太阳面成品图

牛肉丸太阳面的烹饪技巧

技巧 tips

① 这份食谱是2人份的面汤
② 青菜只要烫一下就熟了 不要煮久哦
③ 美食教程持续更新中 喜欢的朋友一定要记得关注我哦 有任何问题都可以给我留言 么么哒~

牛肉丸太阳面讨论

牛肉丸太阳面的营养信息

本菜营养均衡
  • 富含蛋白质
  • 低盐
  • 高胆固醇
  • 富含胡萝卜素
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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