牛肉丸焖豆腐的做法

牛肉丸焖豆腐

by 牛妈厨房 · 18 收藏 · 22979 浏览
工艺
口味 家常味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
牛肉丸150克 豆腐500克 4人份
辅料 others
芹菜适量 酱油1茶匙 色拉油适量 料酒3茶匙 蒜辣酱1茶匙
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牛妈厨房
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简单的煎煮焖,一份鲜香入味的牛肉丸焖豆腐就完成了。豆腐先煎一下再入锅里焖,这样子二款食材相互提味,汤汁呢可以拌饭,感觉真是很不错哦。

牛肉丸焖豆腐的做法

步骤 step

1

牛肉丸焖豆腐的步骤

备好所用食材。

步骤 step

2

牛肉丸焖豆腐的步骤

锅里加色拉油,将豆腐改刀下锅。

步骤 step

3

牛肉丸焖豆腐的步骤

煎至豆腐外面微酥黄。

步骤 step

4

牛肉丸焖豆腐的步骤

将煎好的豆腐与牛肉丸混合在一起。

步骤 step

5

牛肉丸焖豆腐的步骤

加入辣酱,酱油,料酒。

步骤 step

6

牛肉丸焖豆腐的步骤

再加入一碗清水上盖焖煮。

步骤 step

7

牛肉丸焖豆腐的步骤

焖至汤汁稠香再加入适量芹菜粒提味点缀即可。

牛肉丸焖豆腐的成品图

牛肉丸焖豆腐成品图
牛肉丸焖豆腐成品图
牛肉丸焖豆腐成品图
牛肉丸焖豆腐成品图

牛肉丸焖豆腐的烹饪技巧

技巧 tips

豆腐煎制后再焖,这样子十分的入味。

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
2.52

多吃
糖尿病人群
92.2
大卡

多吃
减肥人群
4.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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