牛肉皮冻的做法

牛肉皮冻

by 璐瑶20082008 · 0 收藏 · 234 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
肉皮500克 牛肉250克 猪肉500克 3人份
辅料 others
生抽适量 老抽适量 料酒适量 生姜适量
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璐瑶20082008
1126菜谱 22156粉丝

今天我们来做一个好吃的,下酒菜,做起来也很方便哦,喜欢的朋友赶紧行动起来吧!(。ˇεˇ。)

牛肉皮冻的做法

步骤 step

1

牛肉皮冻的步骤

把肉皮焯水,然后切成小块

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2

牛肉皮冻的步骤

把牛肉洗干净之后切成小块

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3

牛肉皮冻的步骤

猪肉也切成小块,放进锅里

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4

牛肉皮冻的步骤

把牛肉丁也放进去

步骤 step

5

牛肉皮冻的步骤

加入生姜料酒香葱,先用大火煮沸,转中火慢炖。

步骤 step

6

牛肉皮冻的步骤

再加入生抽,老抽一起炖

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7

牛肉皮冻的步骤

炖到汤汁浓稠了,取出来倒进容器里面即可

牛肉皮冻的成品图

牛肉皮冻成品图

牛肉皮冻的烹饪技巧

技巧 tips

喜欢吃辣,今天可以加点辣椒

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.05

少吃
糖尿病人群
323.8
大卡

不吃
减肥人群
26.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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