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牛肉面线的做法

牛肉面线

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芷萍

菜谱:309 / 关注:1 / 粉丝:3547 牛肉面线的原文 / 2011-12-01 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

牛肉面线的做法

1.牛肉一块洗净备用

2.葱洗净备用

3.准备蒜2朵

4.姜一块

牛肉面线Sg.jpg

5.牛肉切大块,因为煮的时间肉块会缩小

6.葱打结,姜切片,蒜剁粒备用

7.准备炒肉用的酱料

8.炒锅放油,下入牛肉块翻炒,加入香叶和桂皮

牛肉面线yT.jpg

9.将海鲜酱、排骨酱和番茄酱放入锅中调味,加入食盐、酱油翻炒均匀

10.将花椒之类的碎调味料放入调料缸内,同葱姜蒜一起放入锅内

11.加入大量的水 ,因为制作这个牛肉汤锅,吃面的时候,直接用汤汁浇面了

12.换入电压力锅煮,选定牛羊肉程序,保压结束即可

牛肉面线Kr.jpg

13.按食用人数准备面线数量,一般一把可以下一碗面

14.煮好的牛肉,我又放入几个蛋一起卤,滋味和足的

15.生菜洗净备用

16.芽菜肉末,用来拌面。这步可以省略,我是为了消灭菜的

牛肉面线yn.jpg

17.锅内放入清水,水开下面煮

18.煮一滚的时候,面已经熟了,你也可以看一下,面软即可关火

19.将面沥水捞出放入碗里

20.生菜叶放面汤里烫熟

牛肉面线tr.jpg

21.将烫熟的青菜捞出放在面上

22.将做好的卤牛肉连汤带肉浇在面上,撒上香菜和青蒜苗,即可食用

牛肉面线aS.jpg

牛肉面线du.jpg

牛肉面线ZR.jpg

牛肉面线xu.jpg

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