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牛肉面的做法

牛肉面

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美食小编

菜谱:1111 / 关注:121 / 粉丝:1124710 2018-12-18 / 人看过

色香味美的牛肉面新手可尝试~

用料

主料

牛肉面的做法

1.

牛肉在凉水中静置半小时

2.

将牛肉热水下锅,将漂浮物捞出

3.

倒入葱、姜、花椒、辣椒、肉蔻、丁香、香叶、大料、桂皮、草果、小茴香小火煮一个半小时

4.

出锅将牛肉切成片

5.

将面条下锅煮6分钟

6.

将面条捞出,浇上牛肉汤,放上切好的牛肉和准备好的苦瓜、生辣椒

牛肉面成品图

牛肉面成品图

烹饪技巧

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