牛肉饭的做法
步骤step
1
将黄油放入锅内小火一点点融化，将姜切片，肉桂扮成小片放入溶化后的黄油内
步骤step
2
使之炸成慢慢金黄色3-4分钟即可，然后倒入料酒烧开后，这里要把牛肉片打开铺好一层再铺一层洋葱丝，反复这样铺直至材料用尽
步骤step
3
将生抽、老抽、白糖、水放入碗内混合均匀倒在铺好的牛肉上，盖上锅盖焖3-5分钟
步骤step
4
用铲子将底部的牛肉翻到上面，下面没变色的牛肉翻到下面盖上锅盖直至肉熟，洋葱软即可
牛肉饭讨论
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