
牛肉饭的做法
步骤step
1
将黄油放入锅内小火一点点融化,将姜切片,肉桂扮成小片放入溶化后的黄油内

步骤step
2
使之炸成慢慢金黄色3-4分钟即可,然后倒入料酒烧开后,这里要把牛肉片打开铺好一层再铺一层洋葱丝,反复这样铺直至材料用尽

步骤step
3
将生抽、老抽、白糖、水放入碗内混合均匀倒在铺好的牛肉上,盖上锅盖焖3-5分钟

步骤step
4
用铲子将底部的牛肉翻到上面,下面没变色的牛肉翻到下面盖上锅盖直至肉熟,洋葱软即可



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