牛肉肠烤串的做法

牛肉肠烤串

by 18LS28xgl零落 · 3 收藏 · 4862 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
珍妮珍馐牛肉肠200克 青椒1个 洋葱0.5个 2人份
辅料 others
1小勺 五香粉0.5勺 孜然粉0.5勺 迷迭香0.5勺 辣椒粉0.5勺 玉米油5克
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18LS28xgl零落
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夏天到了,街边的烧烤摊子又出现啦,每次儿子路过,都跟我说想吃。想吃烧烤还不简单?自己在家就能做,一串一烤,15分钟上桌,不仅节约钱,而且少油低脂更健康呢。

牛肉肠烤串的做法

步骤 step

1

牛肉肠烤串的步骤

食材合影:珍妮珍馐牛肉肠,青椒,洋葱;将青椒,洋葱清洗干净;

步骤 step

2

牛肉肠烤串的步骤

将1根牛肉肠切成4小段;青椒和洋葱切成块状,大小如图所示;

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3

牛肉肠烤串的步骤

青椒块和洋葱块混合,用盐、五香粉、孜然粉、迷迭香、辣椒粉抓匀,腌制入味;

步骤 step

4

牛肉肠烤串的步骤

烧烤签子提前用开水浸泡片刻(既能杀菌消毒,又能防止被烤糊),将牛肉肠和青椒、洋葱一起串起来;

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5

牛肉肠烤串的步骤

给它们刷上一层薄薄的玉米油(这里的刷是指:刷子蘸上玉米油后,将玉米油点在食材上;如果真的用刷的,会刷走酌料,味道就不好啦);

步骤 step

6

牛肉肠烤串的步骤

处理好的食材放进不粘烤盘里;如果你的烤盘会粘,或者你不想洗烤盘,请铺上油纸或锡纸;

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7

牛肉肠烤串的步骤

烤箱通电,上下火200℃预热;

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8

牛肉肠烤串的步骤

烤箱预热后,将烤盘放进烤箱中层,烘烤15分钟;中途可取出翻面;

步骤 step

9

牛肉肠烤串的步骤

15分钟后,健康低脂的【牛肉肠烤串】就做好啦,好吃不长胖,减肥期间也能吃!

牛肉肠烤串的成品图

牛肉肠烤串成品图
牛肉肠烤串成品图
牛肉肠烤串成品图
牛肉肠烤串成品图

牛肉肠烤串的烹饪技巧

技巧 tips

1、调料可根据个人口味调整;
2、牛肉肠有味道,所以不用腌制;
3、烧烤签子提前用开水浸泡片刻,既能杀菌消毒,又能防止被烤糊,这一步不要省略;

牛肉肠烤串讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.21

少吃
糖尿病人群
311.2
大卡

不吃
减肥人群
24

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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本周流行
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