牛肉比萨的做法

牛肉比萨

by 两人 · 0 收藏 · 4348 浏览
工艺 其它工艺
口味 其它口味
时间 未知
难度 未知
辅料 others
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两人
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牛肉比萨的做法

步骤step

1

比萨面团:高筋面粉70克,低筋面粉30克,水65克,油10ml,糖5克,干酵母1克,盐1克,奶粉4克

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2

上步骤中所有配料揉成面团,揉到面团能形成一张比较薄的薄膜就可以了。把面团盖上保鲜膜,使发酵变成2倍大。

步骤step

3

比萨馅:油15g,蒜末20克,番茄酱60克,水30克,胡椒粉2.5ML,牛肉末适量,奶酪70克

步骤step

4

蒜剁成蒜末、锅烧热倒入橄榄油,再倒入蒜末炒出香味。

步骤step

5

加入黑胡椒粉,炒出香味后,加入番茄酱、水,转小火慢慢熬煮,边熬煮边搅拌至浓稠的酱状,盛出备用。

步骤step

6

牛肉末倒入锅里炒熟,炒熟的肉末和炒好的酱混合拌匀。

步骤step

7

将发酵好的面团擀成圆形,放入烤盘,在面团底部用叉子戳一些小孔。

步骤step

8

面团底部撒上一些奶酪,然后铺上和酱拌匀后的牛肉末。

步骤step

9

最后撒上一层奶酪

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10

放入预热好210度的烤箱,烤18分钟左右就OK了。

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
26.18

不吃
糖尿病人群
282.8
大卡

少吃
减肥人群
8.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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