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柠香煎鳕鱼的做法

柠香煎鳕鱼

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阿大^.^

菜谱:352 / 关注:19 / 粉丝:7581 2016-07-31 / 人看过

鳕鱼只有一根主刺,而且肉嫩鲜美,营养丰富,最适合小孩食用了。

用料

主料

辅料

柠香煎鳕鱼的做法

1.

鳕鱼解冻后洗净沥干水分

2.

加入适量盐,柠檬汁腌制一下

3.

锅里加橄榄油加热

4.

将鸡蛋打散,将鳕鱼放进去裹一层蛋液

5.

然后放入锅里中小火煎

6.

翻一面继续煎到金黄,撒点胡椒粉上面

7.

两面都煎好了就可以出锅享用了!

柠香煎鳕鱼成品图

柠香煎鳕鱼成品图
柠香煎鳕鱼成品图
柠香煎鳕鱼成品图

烹饪技巧

1、放点柠檬汁里面可以帮助去腥增香。
2、煎的时候火候不要太大了,避免外面糊了里面还没有熟。

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